---
title: "Kantinebranchen"
description: "Viden om kantinebranchen"
date: "2025-03-03"
created: "2025-02-25"
---

[Hjem](https://silkeborg.dk/)

                    [Borger](https://silkeborg.dk/borger)

                    [Arbejde og ledighed](https://silkeborg.dk/borger/arbejde-og-ledighed)

                    [Viden om brancher i Silkeborg](https://silkeborg.dk/borger/arbejde-og-ledighed/viden-om-brancher-i-silkeborg)

                [Kantinebranchen](https://silkeborg.dk/borger/arbejde-og-ledighed/viden-om-brancher-i-silkeborg/kantinebranchen)



# Kantinebranchen

## Jobmuligheder generelt

- Der er nogenlunde jobmuligheder i branchen både for faglærte og ufaglærte.

## Jobmuligheder for deltid og fleksjob

- Der er gode muligheder for deltid og fleksjob.
- Fleksjob kan fungere, hvis der kan tages de korrekte skånehensyn.
- Deltidsansatte er efterspurgt i branchen, da der kan være stor variation i, hvor travlt der er i løbet af dagen.

## Uddannelse

- Relevant uddannelse er en fordel, men ikke et krav.
- Relevante uddannelser kan være kok, ernæringsassistent og cater.
- [Læs mere om ernæringsassistent (UddannelsesGuiden)](https://www.ug.dk/uddannelser/erhvervsuddannelser/foedevarerjordbrugogoplevelser/ernaeringsassistent "Læs mere om ernæringsassistent (UddannelsesGuiden)")
- [Læs mere om kok  (UddannelsesGuiden)](https://www.ug.dk/uddannelser/erhvervsuddannelser/foedevarerjordbrugogoplevelser/gastronom "Læs mere om kok  (UddannelsesGuiden)")

## Lærlinge og studerende

- Branchen er åben for elever, voksenlærlinge og mesterlære.

## Faglige kvalifikationer

- Relevant uddannelse og erfaring er en fordel.
- Der ansættes mange ufaglærte i branchen.
- Det er en fordel at kunne tale dansk, men ikke et krav.
- Tal- og ordblindhed kan godt håndteres.

## Personlige kvalifikationer

- Du skal være mødestabil og møde til tiden.
- Det er vigtigt, at du kan lide at lave mad og/eller gøre rent.
- Du skal kunne passe ind i forretningen og teamet.

## Arbejdstid

- Oftest kl. 6-14 eller 7-15.
- Arbejdstiden kan variere afhængigt af virksomheden.

## Fysiske og psykiske krav

- Arbejdet foregår næsten udelukkende stående.
- Det kan være fysisk hårdt arbejde med mange skridt på en arbejdsdag.
- Tidspres kan forekomme, hvor arbejdet skal gå hurtigt, og man skal være omstillingsparat.
- Det psykiske arbejdsmiljø kan være krævende med travlhed og en hård tone.

## Arbejdsopgaver

- Madlavning.
- Rengøring.
- Administrative opgaver (afhængigt af uddannelse og kompetencer).
- Stillingsbetegnelser
- Ernæringsassistent, Køkkenmedhjælper, Kok, Køkkenchef, Kantineleder, Smørrebrødsassistent, Smørrebrødsjomfru, Souschef-køkken.

## Tips til jobsøgning

- Du kan finde jobs i branchen gennem netværk, Jobindex og sociale medier.

## Virksomhedspraktik

- Mange kantiner vil gerne tilbyde afklarende praktikker.

Denne PDF er genereret den  14-04-2026 12.19