Restaurationer, spillesteder og musikarrangementer

Din virksomhed må ikke genere naboerne. Støj og lugt giver ofte anledning til gener og naboklager. Det er derfor vigtigt, at sikre sig at virksomheden indrettes, så den overholder grænseværdier for støj, lavfrekvent støj, infralyd og vibrationer. Der er også krav til lugt og spildevand.

Støj

Støj fra restaurationer, spillesteder og musikarrangementer stammer fra musik, stedets gæster, håndtering af service, rengøring og afrydning.

Der er forskellige vejledende grænseværdier for dag-, aften- og natperioden. Grænseværdierne er desuden afhængige af i hvilket område din virksomhed ligger. I skemaet nedenfor kan du se grænseværdierne for støj:

Grænseværdier for støj fra restaurationer, spillesteder og musikarrangementer (dB)

* Alle tal angiver decibel (dB)

Områder	Man-fre kl 07-18 Lørdag kl. 07-14	Man-fre kl 18-22 Lørdag kl. 14-22	Søn- og hellig kl. 07-22	Alle dage kl 22-07
1. Erhvervs- og industriområder	70	70	70	70
2. Erhvervs- og industriområder med forbud mod generende virksomheder	60	60	60	60
3. Områder for blandet bolig- og erhvervsbebyggelse, centerområder (bykerne)	55	45	45	40
4. Etageboligområder	50	45	45	40
5. Boligområder for åben og lav boligbebyggelse	45	40	40	35
6. Sommerhusområder og offentligt tilgængelige rekreative områder	40	35	35	35

Lavfrekvent støj, infralyd og vibrationer

Når der er tale om musikstøj skal du også være opmærksom på, at din virksomhed også skal overholde grænseværdierne for lavfrekvent støj, infralyd og vibrationer.

Grænseværdier for lavfrekvent støj og infralyd (dB)

* Alle tal angiver decibel (dB)

Lokale/Område	Tidsrum	Lavfrekvent støj (A-vægtet niveau: 10-160 Hz)	Infralyd G-vægtet lydniveau)
Beboelsesrum, herunder i børneinstitutioner og lign.	Aften/nat (kl 18-07)	20	85
Beboelsesrum, herunder i børneinstitutioner og lign.	Dag (07-18)	25	85
Kontorer, undervisningslokaler og andre lignende støjfølsomme rum	-	30	85
Øvrige rum i virksomheder	-	30	85

Grænseværdier for vibrationer (dB)

* Alle tal angiver decibel (dB)

Lokale/område	Kl. 07-18	Kl. 18-07
Boliger i boligområde, børneinstitutioner og lignende	75	75
Boliger i blandet bolig / erhvervsområde	80	75
Kontorer og undervisningslokaler	80	80
Erhvervsbebyggelse	85	85

Når kommunen modtager en klager over støj, er det grænseværdierne ovenfor, vi bruger i behandlingen af klagen. Kommunen kan give påbud om at begrænse støjen eller om for eksempelvis at begrænse tiden for udendørs servering, sådan at grænseværdierne for støj ikke overskrides.

Lugt

Det er vigtigt at restaurationen indrettes, så lugtgener minimeres mest muligt. Bl.a. ventilationssystemet, den udsugede luftmængde, filtre og skorstenens højde over taget har betydning for, hvordan naboerne oplever lugtgener.

Spildevand

Ved tilberedning af mad opstår der fedtholdtdigt spildevand. Det kan give fedtpropper i afløb og kloak. Restaurationer skal derfor installere en fedtudskiller på afløb, hvor der ledes fedtholdigt spildevand til. Inden der installeres en fedtudskiller, skal virksomheden ansøge kommunen om en tilslutningstilladelse. Kontakt Silkeborg Kommune, Teknik og Miljøafdelingen, tlf. 89 70 10 00 eller virksomhederogjord@silkeborg.dk.

Hvis du vil læse mere om spildevandstilladelser